おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　かぼちゃチーズケーキ

全：約1,775kcal

かぼちゃがとっても効いていて、一味違うチーズケーキです。適度な自然の甘さがグッドですね。

【材料】（直径18cm丸型 1台分）

【準備】

かぼちゃは蒸したものを裏ごしするか、裏ごししたものを冷凍して売っているピューレを解凍して使います。裏ごしは次を参照してください。
※種をとって適当な大きさに切り、竹串がスッと通るぐらいまでやわらかく蒸します。(レンジの場合は500wでラップをして7～8分。大きさで多少時間を加減します。)　
熱いうちに皮をとって裏ごしし、なめらかなピューレ状にします。
オーブンは180℃に温めておきます。

【作り方】

【ひとこと】
かぼちゃとクリームチーズの固さを同じにしておくと、よく混ざります。焼き縮みをしますが、失敗ではありません。


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