おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　緑茶クッキー

1個：約73kcal(全：約1,460kcal)

緑茶を入れたクッキーです。お茶の香りとクッキーの微妙な甘さが、とってもいい感じです。緑茶でもコーヒーでもいけますよ。

緑茶クッキー

【材料】（約20個分）

・バター	60g
・砂糖	50g
・卵	1個
・薄力粉	200g
・ベーキングパウダー	小さじ1/2
・バニラエッセンス	少々
・緑茶	大さじ1

【準備】
バターは室温でやわらかくしておきます。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。オーブンは180℃に温めておきます。

【作り方】

やわらかくしたバターに砂糖を加えて、泡立て器で白っぽくなるまでまぜます。
卵を小さいボウルに入れてときほぐし、少しずつバター生地に加えます。さらにバニラエッセンスを加えます。
緑茶を指先ですって細かくしながら、生地に加えて混ぜます。
ふるっておいた粉を加えて、ゴムベラでひとかたまりにします。(練らないように混ぜます)
よく混ざったら、天板にオーブンシートを敷いて、カレースプーンなどで生地をすくって、同じ大きさになるようにおとします。
180℃に温めておいたオーブンで18～20分焼きます。大きさによって、焼く時間が若干違います。
焼き上がりを見るには、一つ割って中を確かめて見ましょう。

【ひとこと】
みんな同じ大きさにするのが、おいしく焼くコツです。同じ大きさにしないと、焼きにムラがでます。こげると他のクッキーに匂いがうつるので、注意しましょう。


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