おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　ハート型チョコレートケーキ

2,231kcal（1/12カット：185kcal）

【材料】

・薄力粉	130g
・ココア	10g(甘いココアを使うときは砂糖を20g減らします)
・ベーキングパウダー	小さじ1杯
・砂糖	100g
・全卵	1個
・牛乳	70cc
・サラダ油	100cc
・ラム酒かブランディ	少々

まず側面を作ります。
(1)工作用紙を切って、たて5cm，横55cmの帯状にします。
　紙をつなげるときは、2cmぐらい重ねて、ホチキスで2,3個所とめます。
(2)帯状の紙を輪にして、2cmぐらい重ねて、ホチキスで2,3個所とめます。

(3)輪の1個所をたてに内側につまみます。つまんだところをたてに2個所ホチキスで
　とめます。
(4)とめた向かい側を外側につまみます。折り目をつけるだけでハート型になります。

次に底面を作ります。
(1)残りの工作用紙の上にハート型の側面をのせ、えんぴつで型をとります。
(2)えんぴつで書いた線より2～2.5cm外側をはさみで切ります。
(3)えんぴつの線までいくつか切れ込みを入れ、折り曲げます。
(4)側面の内側に底面を入れます。
(5)オーブンシートをハート型と同じ大きさに切り中に敷けば、型の準備は完了です。

　＊型は必ずホチキスでとめてください。のりやセロハンテープはオーブンで焼く時
　　に溶けてしまいます。なお型はオーブンの中でも燃えません。　

【ひとこと】
	・ココアは甘くないものを使いますが、甘いココアを使う場合は砂糖を20g減らしま　す。・砂糖は上白糖，グラニュー糖のどちらでも構いません。・粉を混ぜるときに泡立て器がなければ、わりばしを5,6本持ってかき混ぜてくださ　い。・計量カップで油を計る時に、先に牛乳を計ると、牛乳の膜ができて油がつきにく　く、洗う時もあまりベタベタしません。

【作り方】

(1)ハート型を準備します。（ハートの型の作り方参照）
(2)オーブンを180℃にあたためておきます。
(3)薄力粉，ココアとベーキングパウダーをあわせ、ふるってボウルに入れます。
(4)(3)のボウルに砂糖を入れて、泡立て器(*ひとこと参照)を使ってよく混ぜます。
　　ここで粉類と砂糖を混ぜておくと、ダマにならずになめらかな生地ができます。
(5)(4)で混ぜた粉の中央に穴をあけ、割りほぐした卵，牛乳，サラダ油，ラム酒かブラ
　ンディを入れて、よくかき混ぜます。
(6)ハート型に流しいれて、オーブンの中段で約30分焼きます。竹串をさしてみて、なに
　もついてこなければ焼き上がりです。
(7)焼きあがったら型からはずし、ケーキクーラーや木のまな板の上で自然に冷ましま
　す。

【ハートの型の作り方】
	用意するもの　　　工作用紙　1枚　　　ホチキス　　　はさみ　　　オーブンシート


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