おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　チョコチップクッキー

1個：約42kcal(全：約2,077kcal)

ハートの型で抜いたチョコチップ入りのクッキーです。チョコチップはチョコベビーを使ってみました。オーソドックスなクッキーですが、さくさく香ばしくて、なかなかおいしくできます。

【材料】（約50個分）

【準備】
バターは室温でやわらかくしておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に温めておきます。

【作り方】

ボウルにバターをいれ、泡立て器でポマード状に練ります。
砂糖を一度に加えて、泡立て器でよく混ぜます。
卵を溶きほぐしておき、2回に分けてバター生地に加えます。1回ごとに完全に混ぜてから、次を加えて混ぜます。このときふんわりと空気をふくませるように混ぜてください。さらにバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
チョコチップを加えます。さらにふるっておいた薄力粉を一度に加えて、木ベラで手早く混ぜます。練らないようにして、白い粉が見えなくなるまでさっくり混ぜます。
時間があれば、生地を冷蔵庫に入れて20～30分休ませてください。
生地を4等分します。切った生地をまるめて、ラップを敷いた台の上にのせ、上からラップをかけて、めん棒で薄くのばしていきます。
5～7mmの厚さになったら、上のラップをはずして型で抜きます。
天板にオーブンシートを敷いて、きれいに生地を並べます。
180℃に温めておいたオーブンで20～25分焼きます。大きさによって、焼く時間が若干違います。
焼き上がりを見るには、一つ割って中が焼けているか確かめてみましょう。

【ひとこと】
チョコチップの代わりに板チョコを削って混ぜてもかまいません。ただしあまり細かくきざまないようにしましょう。生地を混ぜるときに、ミキサーを使うとさらになめらかな生地になります。


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