おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　りんごのコンポートパイ

全：約950kcal

パイ生地に、りんごのコンポートと生クリームを飾ってみました。冷凍パイ生地と、レンジで作ったりんごのコンポートの組み合わせで、手軽にできます。りんごのすっぱさがパイ生地によく合います。

【材料】（12cm×20cm 1台分）

【作り方】

4等分に切ったりんごを、さらに3等分にします。（小さいりんごの場合は2等分）
耐熱容器にりんごと砂糖とレモン果汁を入れて、軽く混ぜ合わせてからラップをします。
電子レンジ強(500W)に2分かけ、一度出して混ぜ合わせてから、再度2分かけると、りんごのコンポートができます。水分を飛ばしたいときは、二度目はラップをはずすとよいでしょう。
折りパイ生地にりんごを並べて、まわりを生クリームでデコレーションすればできあがりです。カスタードクリームをぬってからりんごをおいても、よいです。

【ひとこと】
りんごによって水分の量がちがうので、様子をみながらラップで調整してください。折りパイ生地を手作りしたいという方は、こちらのオープンアップルパイのレシピを参考にしてください。

【準備】
りんごは4等分に切って芯を除きます。皮はつけたままにしておきます。


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