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ケーキ型の紹介
(シフォン型)

ケーキの型にはいろいろな種類があります。ここでは代表的な各種のケーキの型を、種類・材質別に紹介しています。おすすめのケーキ型を買うこともできますので、参考にしてみてください。なお材質による特徴などはこちらを参考にしてください。
価格はすべて税込み、送料別です。(価格が変わっている場合がありますので、詳細はそれぞれの販売元のページでご確認ください)

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薄い絹を意味するシフォン。その絹のように軽いシフォンケーキを焼くための型です。真ん中の筒のおかげで、火がよく通り、ふんわりと焼きあがります。シフォンケーキのレシピはこちら。

【左の商品】
ベイクウェアー シフォンケーキ型 15cm 1,111円
フッ素樹脂コーティングにより、型離れがよく、また洗うだけで汚れが落ちて、さびにくいので、お手入れが楽なのもうれしいところ。

フッ素樹脂コーティング・底取れ
コーティングにより型離れがよく、底が取れるので、取り出しやすいです。
ベイクウェアー シフォンケーキ型 15cm 1,111円
素材は鉄で、フッ素樹脂コーティングをしているので、型離れはよいです。
 
ベイクウェアー シフォンケーキ型 18cm 1,435円
素材は鉄で、フッ素樹脂コーティングをしているので、型離れはよいです。
 
ベイクウェアー シフォンケーキ型 21cm 1,829円
素材は鉄で、フッ素樹脂コーティングをしているので、型離れはよいです。
ブラックフィギュア シフォンケーキ型 15cm 1,251円
 
ブラックフィギュア シフォンケーキ型 18cm 1,438円
 
ブラックフィギュア シフォンケーキ型 21cm 1,626円
パティシェール シフォンケーキ型 15cm 1,340円
素材は鉄で、フッ素樹脂コーティングをしています。
 
パティシェール シフォンケーキ型 18cm 1,702円
素材は鉄で、フッ素樹脂コーティングをしています。
 
パティシェール シフォンケーキ型 21cm 2,384円
素材は鉄で、フッ素樹脂コーティングをしています。
テフロンセレクト シフォンケーキ型 21cm 1,761円
素材は鉄で、フッ素樹脂コーティングをしています。
 
スーパーコート シフォンケーキ型 10cm 3,381円
アルミ素材にフッ素樹脂加工がされていて、焼きがよく型離れもよいのが特徴。
 
スーパーコート シフォンケーキ型 14cm 3,749円
アルミ素材にフッ素樹脂加工がされていて、焼きがよく型離れもよいのが特徴。
スーパーコート シフォンケーキ型 17cm 4,116円
アルミ素材にフッ素樹脂加工がされていて、焼きがよく型離れもよいのが特徴。
 
スーパーコート シフォンケーキ型 20cm 4,704円
アルミ素材にフッ素樹脂加工がされていて、焼きがよく型離れもよいのが特徴。
 
スーパーコート シフォンケーキ型 23cm 5,733円
アルミ素材にフッ素樹脂加工がされていて、焼きがよく型離れもよいのが特徴。
ストロングコート シフォンケーキ型 14cm 2,288円
フッ素樹脂が二重加工されていて、耐久性にすぐれています。
 
ストロングコート シフォンケーキ型 17cm 2,612円
フッ素樹脂が二重加工されていて、耐久性にすぐれています。
 
ストロングコート シフォンケーキ型 20cm 3,022円
フッ素樹脂が二重加工されていて、耐久性にすぐれています。

鉄(アルミメッキ)・底取れ
鉄にアルミメッキがしてあるので、丈夫で使いやすいです。さらに使っているうちに表面に油がなじみ、コーティングしてあるものに負けないほどになります。また値段がリーズナブルなのも特長です。
アルスター シフォンケーキ型 10cm 862円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。
 
アルスター シフォンケーキ型 14cm 1,014円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。
 
アルスター シフォンケーキ型 17cm 1,242円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。
アルスター シフォンケーキ型 20cm 1,446円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。
 
アルスター シフォンケーキ型 23cm 1,792円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。
 
 
 
アルスター シフォン型ハート 14cm 1,523円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。
 
アルスター シフォン型ハート 17cm 1,904円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。
 
アルスター シフォン型ハート 20cm 2,133円
油がなじんでくると、さらに使いやすくなります。使用前に空焼きが必要です。

アルミ・底取れ
アルミは熱伝導がよいので、焦げ付きにくく、ふっくらと焼けます。そのため、プロもシフォン型はアルミ製を使うことが多いです。ただしやわらかく変形しやすいので、扱いは丁寧に行いましょう。
シフォンケーキ型 10cm 1,188円
筒の部分にもつなぎ目がないので、洗うのも型離れも楽です。
 
シフォンケーキ型 12cm 1,533円
筒の部分にもつなぎ目がないので、洗うのも型離れも楽です。
 
シフォンケーキ型 14cm 1,728円
筒の部分にもつなぎ目がないので、洗うのも型離れも楽です。
シフォンケーキ型 17cm 1,490円
筒の部分にもつなぎ目がないので、洗うのも型離れも楽です。
 
シフォンケーキ型 20cm 1,674円
筒の部分にもつなぎ目がないので、洗うのも型離れも楽です。
 
シフォンケーキ型 23cm 3,024円
筒の部分にもつなぎ目がないので、洗うのも型離れも楽です。

ブリキ・底取れ
ブリキは焼き色がきれいにつくので、プロが愛用することが多い素材です。値段がリーズナブルなので、サイズをいくつかそろえておくと便利です。
ブリキ製は最初に使う前に、200℃のオーブンで10分ほど空焼きしてください。
シフォンケーキ型 12cm 849円
 
シフォンケーキ型 15cm 826円
 
シフォンケーキ型 18cm 922円
シフォンケーキ型 21cm 1,092円
 
シフォンケーキ型 24cm 1,672円
 


シリコン・その他
シリコンは高温に強く、またやわらかいので、金属の型に比べるとかなりはずしやすいです。紙製も含めて、オーブン,電子レンジなど焼き方を選ばないので便利です。
CAKE・MATE シリコーン シフォン型 17cm 810円
耐熱温度は210度。
 
シリコン シフォンケーキ型 18cm 1,462円
耐熱温度は220度。
 
 
 
シフォン ハードタイプ 茶無地 15cm 296円
フタは別売りです。50枚以上は単価が安くなります。
 
シフォン 白無地 15cm 300円
フタ付きです。50枚以上は単価が安くなります。
 
シフォン スィートフォト 15cm 314円
フタ付きです。50枚以上は単価が安くなります。



このページの型は、下記のそれぞれのサイトで販売されているものをご紹介しています。



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