|
|
 |
ケーキ型の紹介
（シフォン型）
| |
ケーキの型にはいろいろな種類があります。ここでは代表的な各種のケーキの型を、種類・材質別に紹介しています。おすすめのケーキ型を買うこともできますので、参考にしてみてください。なお材質による特徴などはこちらを参考にしてください。
価格はすべて税込み、送料別です。（価格が変わっている場合がありますので、詳細はそれぞれの販売元のページでご確認ください）
|
PR 楽天で買い物するなら、ポイント2倍になる楽天カード
 。もれなく2,000ポイントプレゼント！ |
|
|
薄い絹を意味するシフォン。その絹のように軽いシフォンケーキを焼くための型です。真ん中の筒のおかげで、火がよく通り、ふんわりと焼きあがります。シフォンケーキのレシピはこちら。
【左の商品】
KAISER シフォンケーキ型 15cm 2,940円
フッ素樹脂コーティングにより、型離れがよく、また洗うだけで汚れが落ちて、さびにくいので、お手入れが楽なのもうれしいところ。
レバーをゆるめると、簡単に側面をはずすことができ、とても便利です。 |
| フッ素樹脂コーティング・底取れ |
| コーティングにより型離れがよく、底が取れるので、取り出しやすいです。レバーつきは、しっかりとまり簡単にはずせるので便利。 |
|
|
|
|
|
|
|
| フッ素樹脂コーティング・共底 |
| 底が取れないので、やや取り出しにくいですが、コーティングしてあるので型離れはよいです。 |
|
|
|
| 鉄（アルミメッキ）・底取れ |
| 鉄にアルミメッキがしてあるので、丈夫で使いやすいです。さらに使っているうちに表面に油がなじみ、コーティングしてあるものに負けないほどになります。また値段がリーズナブルなのも特長です。 |
|
|
|
| アルミ・底取れ |
| アルミは熱伝導がよいので、焦げ付きにくく、ふっくらと焼けます。そのため、プロもシフォン型はアルミ製を使うことが多いです。ただしやわらかく変形しやすいので、扱いは丁寧に行いましょう。 |
|
|
|
| ステンレス・底取れ |
| ステンレスはやや焼きが甘くなりますが、さびなくて丈夫なのでお手入れが楽です。 |
|
|
|
| シリコン・共底 |
| シリコンはやわらかいので、金属の型に比べるとかなりはずしやすいです。また高温に強く、オーブン，電子レンジなど焼き方を選ばないので便利です。 |
|
|
|
|
